Kuřecí kebab v pitě

Marinovaná kuřecí stehna nakrájená na tenké plátky, v pitě se zelím, rajčaty, cibulí, česnekovým jogurtem a pikantní omáčkou.

Z nabídky smyšlené restaurace Kebab Zítra. Simulované doručení 30 min, simulované dopravné 39 Kč.

O jídle

Kebab v pitě stojí na mase. Kuřecí stehna se naloží do jogurtu s česnekem, římským kmínem a paprikou, prudce se opečou a nakrájejí na tenké plátky. K tomu patří křupavé zelí, rajče, cibule a dvě omáčky: česneková z jogurtu a pikantní z rajčatového protlaku.

Doma rožeň nahradí rozpálená trouba nebo pánev. Rozhoduje čas v marinádě a to, aby se maso opékalo v jedné vrstvě, jinak se dusí ve vlastní šťávě. Nakrájené plátky se nakonec ještě krátce opečou, aby měly křupavé okraje.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Kuřecí kebab v pitě je na 4 porce a zabere celkem 3 h, z toho 35 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 69 Kč (ilustrační ceny).

Recept počítá s oběma omáčkami a s pečením v troubě.

Uvařit doma