Samosy s bramborami a hráškem

Čtyři smažené taštičky z křehkého těsta s kořeněnými bramborami, hráškem a koriandrem. S tamarindovým nebo mátovým dipem.

Z nabídky smyšlené restaurace Masala Možná. Simulované doručení 25 min, simulované dopravné 29 Kč.

O jídle

Samosa je indická svačina z ulice: křehké těsto bez droždí, náplň z rozmačkaných brambor s hráškem, zázvorem a chilli a pomalé smažení, které z ní udělá křupavý trojúhelník.

Těsto i náplň jsou bez živočišných surovin. Doma je nejpracnější tvarování, ale po třetím kusu už to jde samo.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Samosy je na 4 porce a zabere celkem 2 h 10 min, z toho 1 h vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 29 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma