New York cheesecake

Vysoký pečený cheesecake ze smetanového sýra a zakysané smetany na sušenkovém korpusu.

Z nabídky smyšlené restaurace Pekárna Zítra upečem. Simulované doručení 25 min, simulované dopravné 39 Kč.

O jídle

Newyorský cheesecake je hutný, krémový a nesladí přes míru. Peče se pomalu a dlouho chladne, takže se nedá udělat na poslední chvíli; v cukrárnách se proto peče den předem.

Můžeš si vzít kousek nebo celý dort. Doma pomáhá plech s horkou vodou pod formou, vlhko v troubě snižuje riziko prasknutí.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Pečený cheesecake je na 12 porcí a zabere celkem 8 h 40 min, z toho 30 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 22 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma