Simulovaná nabídka
Pulled pork burger s coleslaw
Vepřová plec pečená pět hodin, natrhaná a promíchaná s domácí BBQ omáčkou, coleslaw a nakládané okurky v opečené bulce.
Z nabídky smyšlené restaurace Udírna Odnikud. Simulované doručení 45 min, simulované dopravné 59 Kč.
O jídle
Maso potíráme směsí uzené papriky, třtinového cukru a koření a pečeme ho při nízké teplotě tak dlouho, až se samo rozpadá. Pak ho trháme vidličkami a mícháme s omáčkou, ve které je i šťáva z pekáče.
Coleslaw tu nehraje roli přílohy, ale protiváhy: kyselé křupavé zelí vyrovná sladké tučné maso. Doma počítej s celým odpolednem, většinu času ale pracuje trouba.
Uvařit doma
Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Pulled pork burger je na 6 porcí a zabere celkem 6 h, z toho 40 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 60 Kč (ilustrační ceny).
Další z restaurace Udírna Odnikud
