Tuňákový poke na vlažné rýži

Tuňák v sójovo-sezamové marinádě se zázvorem, červené zelí, okurka, avokádo a edamame na ochucené sushi rýži.

Z nabídky smyšlené restaurace Miska Nanečisto. Simulované doručení 20 min, simulované dopravné 29 Kč.

O jídle

Nejdražší položka v naší nabídce, protože tuňák určený k syrové konzumaci prostě není levný. Porci ryby proto nešetříme a omáčky dáváme málo.

Rýže má být vlažná, ne studená z lednice, a tuňák naopak co nejstudenější. Ten kontrast dělá z obyčejné misky poke.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Poke s tuňákem je na 2 porce a zabere celkem 1 h 20 min, z toho 30 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 250 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma