Simulovaná nabídka Bez masa
Kulajda se ztraceným vejcem
Smetanová kyselá polévka s lesními houbami, brambory a koprem, se ztraceným vejcem v misce.
Z nabídky smyšlené restaurace Polévkárna Prázdná naběračka. Simulované doručení 25 min, simulované dopravné 29 Kč.
O jídle
Kulajda pochází z jihu Čech a je to polévka, která má být kyselá i smetanová zároveň. Houby a brambory se povaří s kmínem a novým kořením, polévka se zahustí smetanou a nakonec dochutí octem a hrstí čerstvého kopru.
Ztracené vejce se vaří zvlášť ve vodě s octem a do misky se dává před zalitím, aby žloutek zůstal tekutý. Když ho rozkrojíš, polévka se ještě zjemní.
Uvařit doma
Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Kulajda je na 4 porce a zabere celkem 1 h 15 min, z toho 30 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 34 Kč (ilustrační ceny).
Další z restaurace Polévkárna Prázdná naběračka
Bez masa