Panna cotta s malinovou omáčkou

Vanilková smetanová panna cotta ve skleničce, přelitá malinovou omáčkou.

Z nabídky smyšlené restaurace Dezertní bar Sladké nic. Simulované doručení 35 min, simulované dopravné 49 Kč.

O jídle

Panna cotta je italsky „vařená smetana“, i když se vlastně nevaří. Smetana se jen zahřeje s vanilkou a cukrem, ztuhne díky želatině a v lednici se změní v krém, který se má na lžičce chvět.

Omáčku si vybereš z malinové nebo z lesního ovoce. Pozor, kvůli želatině není dezert vegetariánský; záměna za agar je v receptu.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Panna cotta s malinovou omáčkou je na 4 porce a zabere celkem 4 h 30 min, z toho 20 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 52 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma