Segedín s knedlíkem z menu

Vepřové s kysaným zelím a smetanou, jak ho jídelna vydává ve čtvrtek. Se třemi plátky knedlíku.

Z nabídky smyšlené restaurace Jídelna Zítra Možná. Simulované doručení 20 min, simulované dopravné 29 Kč.

O jídle

Segedín patří do jídelního lístku každé jídelny, protože se dá uvařit předem a druhý den je ještě lepší. Vepřové plecko se dusí s cibulí a paprikou, pak se k němu přidá kysané zelí a obojí se dusí dohromady.

Smetana s trochou mouky na konci udělá z dušeného zelí hustou omáčku. Na tácu má knedlík své přesné místo a omáčka ho vždycky trochu zaleje.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Segedínský guláš je na 4 porce a zabere celkem 2 h 5 min, z toho 30 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 62 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma