Bramboráky na sádle

Tenké bramboráky s česnekem a majoránkou, smažené na sádle dokřupava.

Z nabídky smyšlené restaurace Výčep Zítra Natočíme. Simulované doručení 40 min, simulované dopravné 49 Kč.

O jídle

Bramborák je jídlo z ničeho, které se v hospodě smaží celý večer. Strouhané brambory se vymačkají, smíchají s vejcem, moukou, česnekem a majoránkou a smaží se v tenké vrstvě na sádle, dokud okraje nejsou tmavě zlaté.

Nejvíc záleží na tloušťce. Tenký bramborák je křupavý celý, tlustý zůstane uvnitř mazlavý. K nim se hodí kysané zelí nebo zakysaná smetana, ale nejčastěji se jedí jen tak.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Bramboráky je na 4 porce a zabere celkem 50 min, z toho 50 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 16 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma