Plněné papriky v rajské

Zelené papriky plněné směsí hovězího a vepřového masa s rýží, vařené ve sladkokyselé rajské omáčce.

Z nabídky smyšlené restaurace Výčep Zítra Natočíme. Simulované doručení 40 min, simulované dopravné 49 Kč.

O jídle

Plněné papriky jsou letní hospodské jídlo, které se vaří ve velkém hrnci a voní po celém domě. Náplň je jednoduchá: dvě mletá masa, předvařená rýže, cibule a vejce. Papriky se do omáčky kladou otvorem nahoru a vaří se pomalu, aby nepopraskaly.

Omáčka se dochucuje až na konci cukrem a octem, protože papriky do ní pustí vlastní šťávu. Kuličky z náplně, které se do paprik nevešly, se vaří s nimi a k jídlu patří stejně jako papriky.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Plněné papriky je na 4 porce a zabere celkem 1 h 30 min, z toho 40 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 96 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma