Bruschetta s rajčaty a bazalkou

Čtyři plátky opečeného venkovského chleba potřené česnekem, s kostičkami rajčat, bazalkou a olivovým olejem.

Z nabídky smyšlené restaurace Trattoria Domani. Simulované doručení 40 min, simulované dopravné 49 Kč.

O jídle

Bruschetta je původně způsob, jak zachránit den starý chléb: opéct, potřít česnekem a pokapat novým olejem. Rajčata přišla až později a dnes si bez nich bruschettu skoro nikdo neumí představit.

Rozhoduje pořadí. Chléb musí být horký a křupavý, rajčata vychlazená a scezená, a potkat se mají až na talíři, jinak z křupavého plátku zbude houba.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Bruschetta s rajčaty je na 4 porce a zabere celkem 35 min, z toho 20 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 25 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma