Bramborové gnocchi s rajčaty

Domácí bramborové noky v rajčatové omáčce s česnekem a bazalkou, posypané parmazánem.

Z nabídky smyšlené restaurace Trattoria Domani. Simulované doručení 40 min, simulované dopravné 49 Kč.

O jídle

Gnocchi jsou v podstatě italská obdoba bramborových knedlíčků. Dobré poznáš podle toho, že jsou měkké a vláčné, ne tuhé, a to zařídí moučné brambory a co nejmenší dávka mouky.

V trattorii je podáváme v jednoduché rajčatové omáčce. Kdo chce, může si místo ní vybrat máslo se sýrem, recept obě varianty popisuje.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Gnocchi je na 4 porce a zabere celkem 1 h 30 min, z toho 50 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 30 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma