Palačinky s meruňkovým džemem

Dvě tenké palačinky z mléčného těsta, potřené meruňkovým džemem, srolované a posypané moučkovým cukrem.

Z nabídky smyšlené restaurace Palačinkárna Prázdná pánev. Simulované doručení 25 min, simulované dopravné 39 Kč.

O jídle

Palačinka s džemem je základ, podle kterého se pozná, jestli někdo umí těsto. To se míchá z mouky, mléka a vajec do úplně hladka a pak půl hodiny odpočívá, aby se palačinky na pánvi netrhaly.

Pánev musí být dobře rozpálená a jen lehce promaštěná. Těsta stačí tolik, aby po zakroužení pokrylo dno tenkou vrstvou; čím tenčí palačinka, tím líp se roluje.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Palačinky je na 4 porce a zabere celkem 1 h 5 min, z toho 35 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 14 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma