Phở bò s hovězím

Čirý hovězí vývar s badyánem a skořicí, ploché rýžové nudle, plátky kližky a rostěny. Bylinky, klíčky a limetka zvlášť.

Z nabídky smyšlené restaurace Bistro Phở Nebude. Simulované doručení 30 min, simulované dopravné 29 Kč.

O jídle

Pho se pozná podle vývaru. Kosti se nejdřív spaří, aby zůstal čirý, a pak se čtyři hodiny jen lehce vaří s opáleným zázvorem, cibulí a praženým kořením.

Bylinky, klíčky, limetku a chilli dostaneš bokem, protože si každý misku dochucuje po svém. Doma se vyplatí uvařit vývar den předem, večer pak zbývá jen nalít ho na nudle.

Uvařit doma

Tohle jídlo nepřijede, ale dá se uvařit. Recept Pho bo je na 4 porce a zabere celkem 5 h, z toho 50 min vlastní práce. Suroviny na jednu porci odhadujeme zhruba na 179 Kč (ilustrační ceny).

Uvařit doma