Ovesná kaše: recept
Krémová ovesná kaše na mléce pro dva, s banánem a opraženými ořechy, hotová za čtvrt hodiny. Záleží na poměru vloček a mléka a na tom, jak dlouho ji necháš probublávat.
- Porce
- 2
- Vlastní práce
- 10 min
- Tepelná úprava
- 7 min
- Celkem
- 17 min
- Obtížnost
- snadné
V simulátoru: Ovesná kaše s banánem a ořechy z fiktivní restaurace Snídárna Odložený budík.
Suroviny
Množství pro 2 porce.
- 80 gOvesné vločky jemnéjemné
- 400 mlMléko polotučnénebo půl na půl s vodou
- 1 špetkaSůl
- 1 ksBanán
- 20 gVlašské ořechy
- 1 lžíceMed
- ½ lžičkySkořice mletá
Odhad nákladů
- Spotřebované suroviny (2 porce)
- ≈ 38 Kč
- Na jednu porci
- ≈ 19 Kč
- Nákup celých balení, když doma není nic
- ≈ 205 Kč
- Simulovaný rozvoz: 2× Ovesná kaše s banánem a ořechy, doprava a poplatek jednou
- 333 Kč
- Potenciální úspora při těchto předpokladech
- ≈ 295 Kč
Ceny surovin jsou ilustrační odhady, ne aktuální ceny žádného obchodu. „Spotřebované suroviny“ počítají jen použitou část balení, „celá balení“ to, co bys zaplatil u pokladny. Nezahrnuto: energie a tvůj čas. Rozvoz je smyšlený a jeho cena simulovaná, takže rozdíl je jen orientační porovnání dvou odhadů.
Postup
-
Do kastrolu dej vločky, mléko a špetku soli. Sůl kaši neosolí, jen zvýrazní chuť ovsa a mléka.
-
Přiveď ji k varu na středním plameni a pak stáhni plamen na mírný. Vař 5 až 7 minut za častého míchání, aby se kaše nepřichytila ke dnu.
-
Kaše je hotová, když vločky změknou a směs zhoustne do krémové konzistence. Po odstavení ještě trochu zhoustne; je-li moc hustá, přilij lžíci až dvě mléka.
-
Ořechy nahrubo nasekej a 2 minuty je opraž na suché pánvi, dokud nezavoní. Banán nakrájej na kolečka.
-
Kaši rozděl do misek, polož na ni banán a ořechy, pokapej medem a posyp skořicí.
Tipy
- Zbylá kaše se dá druhý den ohřát. Přilij k ní trochu mléka a míchej ji na mírném plameni.
- Pro hladší kaši bez kousků vloček ji na konci krátce prošlehej metlou.
Časté otázky
Jaký je poměr vloček a mléka na ovesnou kaši?
Počítej zhruba 40 g jemných vloček na 200 ml tekutiny na porci. Pro hustší kaši dej tekutiny méně, pro řidší víc.
Dá se ovesná kaše připravit večer předem?
Ano, bez vaření: vločky zalij mlékem nebo jogurtem v dvojnásobném objemu a nech je přes noc v lednici. Ráno je stačí ochutit.
Jaké vločky jsou na kaši nejlepší?
Jemné vločky se uvaří za 3 až 5 minut a dají krémovou kaši. Velké vločky potřebují 8 až 10 minut a zůstanou víc na skus.
Čím nahradit
- Mléko nahradíš rostlinným nápojem nebo vodou; s vodou je kaše méně krémová.
- Banán vyměníš za nastrouhané jablko, borůvky nebo lžíci arašídového másla.
