Simulace rozvozu. Žádné skutečné platby ani doručení.Jak to funguje

0
Snídaně Bez masa

French toast: recept

Dvě porce sladkého french toastu z pánve s borůvkami a javorovým sirupem za 20 minut. Záleží na den starém pečivu a na středním plameni, aby se vnitřek stihl propéct.

Porce
2
Vlastní práce
20 min
Celkem
20 min
Obtížnost
snadné

V simulátoru: Brioškový french toast s borůvkami z fiktivní restaurace Kavárna Na lačno.

French toast s malinami, borůvkami a miskou sirupu

Suroviny

2

Množství pro 2 porce.

Toasty

  • 200 gToustový chlébasi 6 plátků, nejlépe den starý
  • 3 ksVejce
  • 150 mlMléko polotučné
  • 1 lžíceCukr krystal
  • 10 gVanilkový cukrpůl sáčku
  • ½ lžičkySkořice mletá
  • 1 špetkaSůl
  • 30 gMáslo

Podávání

  • 130 gBorůvky
  • 4 lžíceJavorový sirup
  • 1 lžičkaCukr moučka

Odhad nákladů

Spotřebované suroviny (2 porce)
≈ 152 Kč
Na jednu porci
≈ 76 Kč
Nákup celých balení, když doma není nic
≈ 556 Kč
Simulovaný rozvoz: 2× Brioškový french toast s borůvkami, doprava a poplatek jednou
452 Kč
Potenciální úspora při těchto předpokladech
≈ 300 Kč

Ceny surovin jsou ilustrační odhady, ne aktuální ceny žádného obchodu. „Spotřebované suroviny“ počítají jen použitou část balení, „celá balení“ to, co bys zaplatil u pokladny. Nezahrnuto: energie a tvůj čas. Rozvoz je smyšlený a jeho cena simulovaná, takže rozdíl je jen orientační porovnání dvou odhadů.

Postup

  1. V mělké misce prošlehej vejce, mléko, cukr, vanilkový cukr, skořici a sůl, aby v nich nezůstaly šmouhy bílku.

  2. Troubu zapni na 100 °C, bude v ní čekat hotová dávka. Na pánvi rozpusť na středním plameni třetinu másla, až přestane pěnit.

  3. Plátek chleba ponoř do vaječné směsi z každé strany na 10 až 15 sekund. Má nasáknout, ale nerozpadnout se; přebytek nech okapat.

  4. Plátky opékej 2 až 3 minuty z každé strany, dokud nejsou zlatohnědé a při zmáčknutí z nich nevytéká tekutá směs.

  5. Hotové toasty dej do teplé trouby a další dávku opeč na dalším másle.

  6. Podávej s borůvkami, přelité javorovým sirupem a poprášené moučkovým cukrem.

Tipy

  • Čerstvé pečivo nasákne moc a rozpadá se. Když máš jen čerstvé, nech plátky 20 minut volně oschnout.
  • Máslo hlídej; když začne tmavnout, otři pánev papírovou utěrkou a dej nové.

Časté otázky

Proč je french toast uvnitř rozmáčený?

Pečivo bylo moc čerstvé, nasákalo příliš dlouho nebo byl plamen moc silný a povrch se opekl dřív, než se propekl vnitřek. Použij den staré pečivo a střední plamen.

Jaké pečivo je na french toast nejlepší?

Silnější plátky briošky, vánočky nebo toustového chleba. Vláčné, lehce sladké pečivo nasákne rovnoměrně.

Jaký je rozdíl mezi french toast a chudými rytíři?

Jde v podstatě o stejné jídlo. Chudí rytíři se v Česku často dělají z rohlíku nebo veky a smaží se na víc tuku.

Čím nahradit

  • Toustový chléb nahradíš silnějšími plátky briošky nebo vánočky.
  • Javorový sirup vyměníš za med nebo bílý jogurt s ovocem.

Podobné recepty